جامعه مدرن امروزی یا یک همه گیری به نام اضافه وزن و چاقی مواجه است که تقریبا یک سوم جمعیت جهان را در می‌گیرد و همچنان رو به افزایش است. علت اساسی چاقی و اضافه وزن عدم تعادل بین کالری دریافتی و کالری مصرفی است. در مکاتب طب سنتی از زیره در ترکیبات کاهش دهنده وزن استفاده می‌شود که به نظر می‌رسد به علت اثرات ترموژنیک آن باشد یعنی با افزایش سرعت سوخت و ساز در بدن موجب شکسته شدن مولکول‌های چربی می‌شود. بر اساس نتایج تحقیقات اخیر اسانس زیره قادر است رادیکال‌های آزاد را خنثی نموده و از اکسیداسیون اسیدهای چرب غیر اشباع جلوگیری نماید. همچنین در In Vitro کومین آلدئید موجود در اسانس زیره آلدوز ردوکتاز و آلفا گلوکوزیداز را مهار می‌کند. بر همین اساس کپسول نرم زیره ۲۵ میلی گرم باریج اسانس یک محصول مناسب برای کاهش وزن و تثبیت آن است.
طبع زیره گرم و خشک است. دارای خواصی همچون: بادشکن، مقوی، زیادکننده شیر، قاعده آور، نیرودهنده، ضد کرم، هضم کننده، ضد تشنج، قابض، معرق، مقوی معده، قاطع اسپرم است. زیره در موارد بلع هوا، نفخ شکم، برطرف کردن سوء هاضمه، تسهیل هضم غذا، دل پیچه کودکان، انگل معده و روده، دفع بادهای کلیه و مثانه، تنگی نفس، خفقان سرد، سکسکه نفخی، استسقاء به کار می‌رود. زیره سیاه دارای خاصیت ضدگرفتگی دارد و برای رفع گرفتگی‌های دوران قاعدگی مفید است. معده را گرم و تقویت می‌‍کند و کرم تنیا را دفع می‌کند. اثر قابل ملاحظه ای در جلوگیری از ایجاد بادهای اضافی در روده و درمان اسهال دارد.