ال گلوتامین ژن استار مکملی عضله ساز می باشد که دارای اسید آمینه ال گلوتامین است. گلوتامین را می توان فراوان ترین اسید آمینه موجود در بدن انسان دانست، چرا که بیش از ۶۱ درصد از کل اسید آمینه های موجود در عضلات اسکلتی از نوع گلوتامین می باشد. این ماده جزو اسیدهای آمینه ضروری نمی باشد زیرا بدن خود قادر به ساختن آن است. با این حال در برخی موارد مانند بعضی از بیماری‌های گوارشی و یا برای ورزشکاران می‌تواند بسیار ضروری باشد. اسید آمینه گلوتامین از ترکیب گلوتامات و آمونیاک با مصرف آدنوزین تری‌ فسفات تشکیل می‌شود.

این ماده در خون انسان، فراوان‌ ترین اسید آمینه آزاد می‌ باشد. کسانی که با تمرینات سنگین آشنایی دارند به خوبی می دانند که پرداختن مداوم به تمرینات شدید بدنی خواه ناخواه با پدیده تجزیه شدن پروتئین در عضلات همراه می شود. ورزشکاران این پدیده مخرب را به نام پدیده کاتابولیسم می شناسند. گفته می شود که مصرف مقادیر کافی از اسید آمینه ها خصوصا گلوتامین امکان و احتمال بروز این پدیده در بدن ورزشکاران رشته های قدرتی را به حداقل ممکن می رساند.

نحوه مصرف

• یک قاشق مربا خوری حدود 5 گرم از پودر را در 150 میلی لیتر آب یا آبمیوه شیرین بطور کامل حل نموده و آنرا در دو یا سه وعده در طی روز میل نمایید.
• بهترین زمان مصرف پس از تمرین یا قبل از خواب می باشد.